New York: 19 beste restauranter og barer
Vagabonds favoritter til frokost, lunsj, middag - og kvelds.
Mathall i Brooklyn
40 matboder som reflekterer det kulturelle og etniske mangfoldet i Brooklyn. Piroger fra Øst-Europa står vegg i vegg med poké fra Hawaii; her er det skalldyrpaella, gressfôret og hormonfri biff fra Creekstone Farm med pakistansk vri ‒ og corned beef fra legendariske Katz Deli. Alt under ett tak.
DeKalb Market Hall 445 Albee Square West, Brooklyn
Åpent hver dag kl. 07‒22
Ingen fest uten khinkali
Georgiansk aften på Old Tbilisi Garden i Greenwich Village, med klassikeren khachapuri, tykt brød fylt med ost og egg, og khinkali, dumplings som er en selvfølgelig del av alle festlige lag.
Old Tbilisi Garden 174 Bleecker Street
Moderne koreansk med smaksmeny
Blekksprut med kimchi og choritzo, østerssopp med svart trøffel eller stekt persimmon med pistasjnøtter ‒ det er lite som minner om det tradisjonelle koreanske kjøkkenet. Det gjør heller ikke det stilrene industrilokalet ‒ men de små skålene med banchan er akkurat nok for å få frem en koreansk anelse.
Atoboy 43 E 28th Street
Seriøs biff
120 år på å perfeksjonere en biff. Lugers Extra Thick Bacon og deres Porterhouse Steak ‒ til alle rundt bordet. Tar kun reservasjoner over telefon og tar ikke kort ‒ husk å ta med kontanter.
Peter Luger Steakhouse 178 Broadway Brooklyn
Chocolate Chip Cookie
Er det verdt å stå i kø for en kake? På Levain Bakery: Ja. Dark Chocolate Peanut Butter Cup eller klassikeren Chocolate Chip Walnut, som startet hele eventyret, koster 4 dollar per stykk, men er verdt hver eneste cent.
På nettsidene har de også et Cookie Line-Cam, slik at du kan planlegge når det er minst kø i kassa.
Levain Bakery 2167 Frederick Douglass Blvd. i Harlem ‒ og på tre andre steder i New York.
Harlems kuleste
Live musikk, svensk kokk og soulfood. Marcus Samuelsson og Andrew Chapman ønsket å tilføre Harlem et godt tilholdssted, både for lokalbefolkning og turister til å oppdage en bydel som tidligere hadde få tilreisende. Bestill bord til lunsj på søndag etter kirketid, da kommer de store variasjonene i gjestene frem på sitt beste.
Red Rooster Harlem 310 Lenox Avenue
Okonomiyaki i East Village
Japansk izakaya med trebenker og lanterner, her får du en iskald Sapporoøl på tap til yakitori og takoyaki eller favoritten okonomiyaki.
Dette stedet er ikke bare populært for maten ‒ en hemmelig dør i lokalet leder inn til den ikke så hemmelige speak easy ‒ baren Angels’s Share, med muligens New Yorks beste drinker.
Village Yokocho 8 Stuyvesant Street
New York burger
En klassisk New York kro fra 1937 som oser fransk bistro i The Village ‒ og ble en kjendismagnet etter at Keith McNally børstet støv av Minetta Tavern i 2009. Kjent for sine biffburgere, men like gode på Moules Frites.
Minetta Tavern 113 Macdougal Street
Mexicansk à la Flatiron District
Cosme er innredet i enkel og luksuriøs design som står i stil til rettene servert av mesterkokk Enrique Olvera ‒ en fusjon mellom tradisjonelle meksikanske retter og sesongens råvarer fra Hudson Valley. Cosme er også søsterrestauranten til Pujol i Mexico City, kjent fra en episode av Netflix’ Chef’s Table.
Cosme 35 E 21st Street
Frokost hos Tiffanys
Ikonisk film har blitt til virkelighet når Tiffanys flaggskipbutikk på 5th Avenue har åpnet en kafé i fjerde etasje. «Breakfast at Tiffanys»-frokosten starter på $29, og bestill i god tid. Dette har umiddelbart blitt svært populært blant verdens turister.
The Blue Box Cafe Tiffany & Co.727 Fifth Avenue
Bordbestilling: tiffany.com/Locations/EventDetail.aspx?eventid=1063
3 favoritter
- Frokost: Baz Bagels, Chinatown
- Lunsj: Five Leaves, Williamsburg
- Middag: Arias Winebar, The Village
Speak easy: Baren i telefonkiosken
Det kryr av speakeasy-barer i New York. Bortgjemte, skjulte og kun tilgjengelige for dem som vet. Fenomenet oppsto under forbudstiden på 1920-tallet da det var ulovlig å nyte alkohol, men kreative løsninger spratt frem over hele byen. I dag er det fortsatt mange slike barer. Mange av dem finner du innenfor andre restauranter og barer, gjerne med helt ulike temaer og stil.
Please Don’t Tell er en av disse. Inne i en pølsebod står det en antikk telefonkiosk i et hjørne. Løft på røret for å få kontakt med kelneren ‒ og er du skikkelig heldig, får du en plass i baren innenfor. Uten reservasjon er ventelistene for kvelden lange.
Kult interiør, men først og fremst skikkelig gode drinker.
Please Don’t Tell 113 St Marks Place
Ærverdig i Grand Central Station
Gjemt inne i et av byens vakreste bygg, selve sentralstasjonen, og et hyggelig avbrekk i historiske omgivelser i Midtown. Høyt under taket, skinnstoler ‒ og en stor peis dominerer baren. Selv om det ikke lenger er en kleskode for å komme inn her, setter de pris på at du tar av deg capsen etter kl. 16.
The Campbell Bar 15 Vanderbilt Avenue
Speak easy: Hjemmebrent i badekaret
En moderne speakeasy ‒ men like fullt med den riktige stemningen med dunkel belysning. Det står et badekar midt i lokalet, som et glimt tilbake til forbudstiden da de mikset hjemmebrent med vann og smakstilsetninger i badekar. Mange ginbaserte cocktailer oppstod i disse årene, og det ble heftig eksperimentert for å skjule den hjemmelagde spritsmaken.
Bathtub Gin 132 9th Ave
Østersbar + drinker
En vakker grønn hage med lyslykter. Østers til happy hour og utsøkte lekre drinker. Her leker tonene til en parisisk kafé med hipstervibbene til Williamsburg med New Yorks største absintkolleksjon.
Maison Premiere 298 Bedford Avenue, Brooklyn
Speak easy: Bak bokhyllen
En av de to fortsatt åpne originale speakeasy-barene som er igjen fra forbudstiden. En bokhylle er den hemmelige døren inn til baren, som fortsatt serverer alle drinker i tekopper. Høylytt i lokalene, men stemningsfullt.
The Back Room 102 Norfolk Street
Vinbar ‒ med alle flasker per glass
Lang oval bar i West Village som tilbyr hundrevis av flasker per glass. Vinkartet strekker seg fra Château Musar i Libanon til amerikanske Pinot Noir, et perfekt stopp etter lange dager i byen.
Lelabar 422 Hudson
FLERE TIPS TIL NEW YORK: De beste severdighetene og opplevelsene
Litt utenfor turistløypa - og noen syklende rett igjennom den. Se våre beste tips her
