Menu Meny

Guide til Piemonte, Italia

Reisen dit

KLM flyr til Torino fra Oslo, med mellomlanding i München. Enkelt å fly til Milano, som har direkterute fra Oslo med både Norwegian og SAS. Det går daglige tog mellom Milano og Torino, med videre forbindelse til Asti.

Reise rundt

Piemonte er et stort område med mye å utforske, det kan være lurt å leie en bil eller eventuelt leie en guide og sjåfør. Er man på langhelg i Torino eller Asti, kan man fint velge kollektivtransport eller ta med gode sko. Bor man i mindre landsbyer, og har lyst til å reise rundt, er bil den beste løsningen.

Italia er et katolsk land, og små offeralter finner man overalt. Dette finner man ved fiskemarkedet på Porta Palazzo, Torino.

Overnatting

Villa Cavalleri (Gattinara)

Hyggelig og intim atmosfære, med bra tilhørende restaurant. Dobbeltrom ca. 850 kroner. locandavillacavalleri.it

Hotel Barone Di Gattinara (Gattinara)

Store rom med behagelige senger, pluss for balkong på enkelte rom. Hyggelig og imøtekommende personale. Dobbeltrom ca. 900 kroner. baronedigattinara.it

Best Western Plus Hotel Genova (Torino)

Klassisk og elegant hotell, med egen spa-avdeling. Bra beliggenhet rett ved togstasjonen og shoppingdistriktet i Torino. Trikkestopp på utsiden. Dobbeltrom fra 1300 kroner. albergogenova.it

La Carosera (Castellengo, Biella)

B&B beliggende rett ved Castello di Castellengo. Flott beliggenhet, vakker utsikt og fantastiske viner. Det er også mulig å leie slottet til bryllup. Rom fra ca. kr 700. lacarosera.it

Santo Stefano SPA Relais (Sandigliano)

Spahotell i landlige omgivelser. Moderne, med fokus på design. Har man råd, er en natt i en suite verdt pengene. Rom fra kr 1300, suite fra kr 2000. facebook.com/CascinaCasazza

Carpaccio. Rått kjøtt av kalv er en av delikatessene i Piemonte. Her hos Villa Cavallari, Gattinara.

Mat og drikke

Baratti & Milano (Torino)

En historisk kafé beliggende midt i Torino. Her får du servert ekte mat fra Piemonte, mens du kan se på italienere som står i baren for å drikke espresso i lunsjpausen. De er også kjent for kvalitetssjokolade, kan anbefales! barattiemilano.it

Maggazzino 52 (Torino)

Hit kommer du for vinen! Kjempeutvalg av kvalitetsvin, hyggelig og intim atmosfære, bra sted for lunsj. magazzino52.it

Affini (Torino)

Er du klar for litt aperitivo-tid, er dette stedet å begynne. Plassert rett i hjertet av utelivet i Torino, her får du deilige drinker og lokale spesialiteter. Finner dem på: facebook.com/affinitorino

Matteo (Biella)

Hvite duker på bordene, klassisk design og en kokk som virkelig bryr seg om maten. Deilig italiensk med hyggelig personale. matteocaffeecucina.it

Kjøkkensjef Matteo Marra med oppvisning på kjøkkenet. Her lager han desserten vi skal spise på restauranten som bærer samme navn, Matteo.

Vingårder

Du kan besøke de fleste vingårder, men det er lurt å avtale på forhånd. Er ikke siden på engelsk, kan det være lurt å sende dem en e-post.

Travaglini har åpen gård mandag til fredag, lørdag må man booke. Alltid lurt å sende en e-post, slik at man har muligheten til å avtale hva man ønsker å gjøre under besøket. travaglinigattinara.it

Centovigne ligger på Castello di Castellengo, dette er et privat slott med vinproduksjonen ved siden av. Åpent for besøk og kjøp av vin, men lurt å avtale på forhånd hvis man ønsker vinsmaking. De har også en B&B-leilighet, samt en utleiedel på slottet. centovigne.it

Castello di Montecavallo. Et slott med en tilhørende liten produksjon av vin. Her må du booke på forhånd, og kan velge mellom både vinsmaking, middag og andre aktiviteter. Slottet har også en liten B&B. castellodimontecavallo.it

Massimo Collauto og hans flotte gårdsbil, en gammel Caravelle fra 80-tallet.

4 grunner for å reise til Piemonte

Vinen

Dette er en av verdens største og beste områder for vin. Om du reiser sør eller nord, velg deg ut noen vingårder og avtal smaking og en rundtur i både vinkjelleren og blant vinrankene.

Maten

I Italia sitter man ofte fire til fem timer og spiser søndagslunsj. Det er nesten alltid fire retter eller mer, så her må alt smakes! I Piemonte finnes det flere lokale spesialiteter, alt fra deilige oster, pikante pølser og eksklusiv trøffel. Det er hele 41 restauranter med Michelin-stjerne(r) hvis man ønsker et minneverdig måltid.

Aperitivo

Aperitivo er fra sen ettermiddag og utover kvelden, tradisjonelt etterfulgt av en fire retters middag (hvis man orker!). Kjente aperitivo-drinker er ofte negroniamericano eller spritz, og med i prisen følger som regel små deleretter eller buffé. 

Slott

Hvis man først har tatt turen til Piemonte, unngår man ikke å se ett slott, eller ti. Her er det både offentlige og private slott, mange i forbindelse med vingårder, som er åpne for publikum. Om man velger å overnatte i et slott, eller tar en guidet tur, så er det uansett verdt turen.

Deilige oster fra nærområdene rundt Torino på Bondens marked, Porta Palazzo.
Fiskemarkedet på Porta Palazzo leverer fersk fisk hver dag.

3 kjente druer

Nebbiolo

Mest brukt i områdene Gattinara, Barolo og Barbaresco. Nebbiolo-vin er ofte rik på tannin og derfor også kjent for å kunne lagres over lengre tid.  Vinen lagres ofte på eikefat i flere år før den blir tappet på flaske.

Barbera

Druen finner man i områdene rundt Asti og Alba. Dette er en mer fruktig drue, som ofte kjennetegnes som lettere enn nebbiolo. Kan lagres, men vinen er ofte drikkeklar med en gang.

Dolcetto

Selv om dolcetto betyr søt, er ikke denne druen kjent for å lage søte viner, heller en anelse tørre. Dette er en drue som man nesten bare finner i Piemonte. Vinene er lette og har ofte en smak av mørke røde bær.

Gammel druepresse i den eldste kjelleren hos Castello di Montecavallo.

Relaterte artikler

Facebook

Følg oss på Facebook

Daglige oppdateringer fra Vagabonds verden - Få reisetips og ta del i våre aktiviteter og konkurranser!

Følg oss her

Vagabonds nyhetsbrev - meld deg på!

Motta vårt nyhetsbrev som gir deg direkte tilgang til det siste på reisefronten - ca én gang i måneden.

Abonnér - spar 70%

Få med deg alle godsakene fra Norges ledende reisemagasin!